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成都烹饪学校 人浏览

建院时间:1995年

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报名地址:成都市龙泉驿区经开区南二路321号

专业设置:川菜精品大厨专业、金牌西点大厨专业、金牌西餐大厨专业

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成都烹饪学校相册
成都烹饪学校招生简介
  成都烹饪学校是一所培养高端烹饪人才为目的的教育基地,是中国烹饪教育行业的领军品牌,学校开设有金牌川菜大厨专业、金牌西点专业、金牌西餐专业等。多年来,以定向委培、多渠道输送的就业推荐模式,助学生实现自身宏伟目标。   学校传授中国八大菜系和中西面点,各学期均有钓鱼台国宾馆名厨大师进行讲座。学生系统学习并通过考核合格后即可深造钓鱼台菜制作工艺。钓鱼台菜博采国内各菜系之长,独立于八大菜系之外,形成...

  成都烹饪学校是一所培养高端烹饪人才为目的的教育基地,是中国烹饪教育行业的领军品牌,学校开设有金牌川菜大厨专业、金牌西点专业、金牌西餐专业等。多年来,以定向委培、多渠道输送的就业推荐模式,助学生实现自身宏伟目标。

  学校传授中国八大菜系和中西面点,各学期均有钓鱼台国宾馆名厨大师进行讲座。学生系统学习并通过考核合格后即可深造钓鱼台菜制作工艺。钓鱼台菜博采国内各菜系之长,独立于八大菜系之外,形成了“清?#23454;?#38597;、淳和隽永”的独特风味,得到了中外宾客的广泛赞誉。

  学校拥有完善的教学设备和设施,配置有中餐烹调实训室、西餐烹调实训室、中式面点实训室、西点实训室、刀工?#36710;?#23454;训室、花式调酒实训室、宴席模拟实训室以及钓鱼台菜系专修情境教学实训室,学校还设有全景?#20132;?#21160;教室和开放式厨房,充分保证了教学质量。学校着力实现学员专业岗位零距离、理论实训一体化和行业技术同?#20132;?#36890;过教学过程与餐饮行业操作流程相结合、技能培训与终身学习相结合、职业资格证书与学历证书相结合的办学模式,提高学生就业质量,促进学生后期发展,并以此作为检验学校办学成果的一项重要依据。

问答:成都烹饪学校教学怎么样
  • 学校有什么优势?
      1.理实一体化教学:实践为主、理论为辅,多?#25945;?#35774;备辅助教学,保证学生能清晰看到老师的现场操作。 2.师资力量雄厚:拥有一支“技能型、知识型、专家型”教师队伍,技艺精湛、优势互补。“钓鱼台菜”精修专业由钓鱼台国宾馆名厨大师领衔任教,传授独具特色的烹饪技法。   3.独一无二的培训项目:全国独一无二的培训项目,设有中西顶级精品培训班,全力打造高级厨师精英。   4.情景式教学:模拟酒店后厨,情境实践教学,让你身临其境,反复实践,体验星级酒店的服务与管理。   5.半军事化管理模式:采用“半军事化、半封闭式”的管理模式,严格管理,严谨教学,学生管理和教学培养相结合。   6.强大教学研发机构:拥有强大的教学研发机构,对餐饮市场进行充分调?#26657;?#26681;据餐饮行业对烹饪人才的需求,对中国各种经典菜系及地?#25945;?#33394;菜?#21040;?#34892;深入研究,充实并创新教学内容。按照 “以大专教育为龙头,以高技、中技为主体,以长、短期培训为补充”的培养模式,保证学员轻松就业和创业。
  • 学校教学模式是怎么样的?
      北方钓鱼台烹饪学校以"精英模式"培养人才,从烹饪理论知识、营养卫生知识、食品安全知识入手,逐步学习食品原材料的鉴别甄选、食材处理、加工制作、刀工火功、味型把握、清汤浓汤、菜肴出品?#20998;省?#33756;单编制和创新研发等课程;课程严格按照教学大纲系?#25104;?#35745;,从易到难,循序渐进,夯实基础;按照“三分理论七分实践”的教学模式,帮助学员将烹饪理论转化为烹饪技能;名师现场指导,?#32844;?#25163;教学,培养学员成为品学兼优、操作规范、精益求精的烹饪专业人才。
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